時代に逆らって焙煎

おはようございます

今日も朝から炭火焙煎しています

 

平成も終わろうとしている時代につくづく

なに非効率的なことやってるのでしょうね

 

今日は四国土佐は生産者山本さん小松さんが

昼夜問わず焼き上げた姥目樫備長炭で、

いつもまとめてご注文いただく富士山の麓の

あの方を思いながら、

各国のお百姓さんの育てた豆を焙煎します

 

今日も工房は午後１時～午後７時openしています

新東名高速新静岡インターより約８分

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